Wie alles begann
Im Jahr 2009 eröffnete Handwerk & Horizont seine Türen in Berlin. Was als kleiner Laden mit einer Handvoll ausgewählter Messer begann, hat sich zu einer Anlaufstelle für Kochbegeisterte und Profis entwickelt.
Die Idee war einfach: In einer Welt voller Massenware wollten wir einen Ort schaffen, an dem Qualität und Beständigkeit im Mittelpunkt stehen. Einen Ort, an dem man Werkzeuge findet, die nicht nach einer Saison ersetzt werden müssen, sondern die zu Begleitern fürs Leben werden.
Unsere Gründerin, Katharina Meier, hatte zuvor jahrelang in der Gastronomie gearbeitet und dabei festgestellt, wie sehr gutes Werkzeug den Unterschied macht. Sie begann, Manufakturen zu besuchen, Handwerker zu treffen und Produkte zu testen. Nur was sie selbst überzeugte, nahm sie ins Sortiment auf.
Heute führen wir über 800 Produkte von 45 verschiedenen Herstellern. Jedes einzelne davon haben wir persönlich ausgewählt und getestet.
